Urban Foraging im Hofgarten Düsseldorf – Wildpflanzen mitten in der Stadt entdecken

Kräuter, Stauden, Hecken, Bäume --- Mitten in der Stadt warten essbare Schätze darauf, entdeckt zu werden! Urban Foraging – das Sammeln und Nutzen von Wildpflanzen in urbanen Räumen – ist ein neuer Trend, der dir zeigt, wie viel Natur direkt vor deiner Haustür steckt. Dieser Kurs ist ideal für alle Menschen, die die Wildpflanzenwelt besser kennenlernen und einen nachhaltigen Zugang zu ihrer Ernährung finden möchten - und das mitten in der Stadt.

Was dich erwartet:

• Essbare Schätze entdecken: Gemeinsam erkunden wir den Hofgarten in Düsseldorf und finden heraus, welche essbaren Wildpflanzen sich hier verstecken.

• Sicher bestimmen: Lerne, Wildpflanzen von ähnlichen, ungenießbaren Arten zu unterscheiden und Verwechslungen zu vermeiden.

• Nachhaltig sammeln: Erhalte wichtige Tipps, wie du Wildpflanzen verantwortungsvoll und im Einklang mit der Natur erntest.

• Kreative Nutzung: Erfahre, wie du die gesammelten Pflanzen in der Küche zu leckeren und gesunden Gerichten verarbeitest.