Sa., 13. Juni
|JAYANI Wild & Grün
Wild & Süß – Kräuter trifft Schokolade
Wildkräuter und Schokolade – passt das zusammen? Wenn frische Minze, feine Blüten oder aromatische Kräuter auf Kakao treffen, entstehen Kombinationen, die überraschen und überzeugen. In diesem Workshop entdeckst du, wie vielseitig Wildpflanzen auch in der süßen Küche sein können.
Zeit & Ort
13. Juni 2026, 11:00 – 13:00
JAYANI Wild & Grün, Kreuzstraße 34, 40699 Erkrath, Deutschland
Über die Veranstaltung
Wildkräuter in der Schokolade? Was zunächst ungewöhnlich klingt, eröffnet eine ganz neue Welt an Geschmack.
In diesem Workshop zeige ich dir, wie sich heimische Wildpflanzen in süßen Kreationen einsetzen lassen – fein abgestimmt, überraschend aromatisch und alltagstauglich. Gemeinsam stellen wir kleine Köstlichkeiten her: Pralinen, Riegel oder Energiekugeln, die nicht nur gut schmecken, sondern auch die Vielfalt der Natur in sich tragen.
Du lernst, welche Kräuter sich eignen, wie du sie kombinierst und worauf es bei der Verarbeitung ankommt. Dabei geht es nicht um komplizierte Techniken, sondern um einfache, umsetzbare Wege für deine eigene Küche.
Am Ende hältst du deine eigenen Kreationen in den Händen – und nimmst die Rezepte mit nach Hause, um sie jederzeit wieder umzusetzen.
Samstag, 13.Juni 2026, 11-13.00 Uhr
Dauer: ca. 2 Stunden